Contiene flavonoides (luteolol, apigenol) que le confieren propiedades diuréticas. Esencia: apiol, miristicina, ácido petroselínico, pineno y apiina. El apiol es digestivo, aperitivo, aspasmolítico, emenagogo y vasodilatador coronario, a esta última acción contribuye también la miristicina. Juntos el apiol y la miristicina poseen acciones antiinfecciosas, tónicas y estrogénicas.
También posee vitaminas A, B, C y sales de hierro, azufre, calcio, fósforo, potasio (acción diurética), iodo y manganeso. Esta riqueza en minerales y vitaminas le confieren acción antianémica y remineralizante.
Se recomienda en casos de anemia, convalecencias, inapetencias, dispepsias. Reumatismo, gota. Oliguria, edemas, hipertensi├│n. Amenorrea, dismenorrea. Halitosis.
Está contraindicado en el embarazo.
El perejil silvestre puede confundirse por similitud con la cicuta.
